林慶文 教授
鄭登貴 教授
楊文仁 副教授
余祺 副教授
蔡東州 研發經理
郭孟富 總經理
陳小玲 教授
陳全木 教授
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林慶文 教授
畜產品加工專家
學經歷：
- 日本國立東京大學農學博士
- 臺灣大學畜產學系教授
- 榮獲國家科學委員會頒終身傑出研究獎
專 長：
- 各種畜產品加工及利用
- 食品營養及加工
- 畜產及食品領域發表諸多之論文及著述
鄭登貴 教授
遺傳胚胎專家
學經歷：
- 英國劍橋大學動物生理學研究所哲學博士
- 臺灣大學畜產學系教授
專 長：
- 家畜卵體外成熟與體外受精
- 動物胚分割、冷凍保存、胚之性別鑑定與胚移置
- 動物之基因轉殖與動物複製
- 家畜胚胎發育相關功能性基因體學與蛋白體學等研究
楊文仁 副教授
分子免疫學專家
學經歷：
- 中山大學生物科學研究所博士
- 美國史丹佛大學生物科學系 博士後研究員
- 高雄大學生命科學系副教授
專 長：
- 分子生物學
- 疫苗及生物製劑
- 噬菌體呈現技術
- 原核生物基因調控
余祺 副教授
家禽營養免疫專家
學經歷：
- 臺灣大學畜產學研究所博士
- 屏東科技大學動畜系副教授
專 長：
- 微生物製劑在家禽飼料的應用
- 免疫提升劑在家禽飼料的應用
- 機能性飼料添加劑的開發
蔡東州 研發經理
學經歷：
- 中興大學生命科學研究所博士
專 長：
- 微生物基因工程
- 基因轉殖動物產製
- 生物晶片
- 功能性胜肽菌種的開發
郭孟富 總經理
學經歷：
- 臺灣大學畜產研究所碩士
- 中興大學生命科學研究所博士肄業
專 長：
- 微生物改良及量產技術研發
- 幹細胞培養及細胞株的建立
- 動物複製技術
- 功能性胜肽開發
陳小玲 教授
基因工程醱酵專家
學經歷：
- 臺灣大學畜產研究所博士
- 大葉大學研發長
專 長：
- 食品生物技術
- 機能性成分開發
- 酵母菌基因工程
- 功能性胜肽研究
陳全木 教授
基因工程專家
學經歷：
- 臺灣大學畜產研究所遺傳工程博士
- 中興大學生命科學院院長
- 美國密蘇里大學醫學院Ellis Fischel 癌症研究中心 訪問研究員
- 榮獲多次國科會甲種獎助
專 長：
- 遺傳工程菌種開發、基因轉殖小鼠培育
- 胚胎性別鑑定、胚胎發育之基因調控
- 基因晶片與癌症研究、核酸甲基化